Im Rahmen des Fokusthemas „Nachhaltige Wirtschaft und Konsum“ wird untersucht, wie ökonomische Aktivitäten und Konsumverhalten auf eine Weise gestaltet werden können, die ökologische, soziale und ökonomische Nachhaltigkeit fördert. Im Zentrum der Forschung steht die Frage, wie Unternehmen, Konsument:innen und politische Akteure individuell oder gemeinsam Ressourcen effizient nutzen, Emissionen reduzieren und gerechtere Produktions- und Konsummuster etablieren können. Dabei werden Themen wie Kreislaufwirtschaft, verantwortungsbewusster Konsum, gute Arbeitsbedingungen und die Auswirkungen des Klimawandels auf die Wirtschaft analysiert. Ziel ist es, nachhaltige Geschäftsmodelle und Konsumgewohnheiten zu fördern, die wirtschaftlich tragfähig sind und zum Schutz des Planeten und zur sozialen Gerechtigkeit beitragen.
Auch in der Lehre ist dieses Fokusthema hochrelevant, da Studierende für die Dringlichkeit nachhaltiger Lösungen sensibilisiert werden und Kompetenzen erlangen, um diese zu identifizieren, einzuführen und zu managen. Lehrinhalte umfassen die Vermittlung von Wissen über nachhaltige Wirtschaftsmodelle, Umweltmanagement und ethischen Konsum sowie die Entwicklung praktischer Ansätze zur Umsetzung dieser Konzepte in verschiedenen Branchen. Ziel ist es, zukünftige Entscheidungsträger:innen auszubilden, die wirtschaftliche, ökologische und soziale Verantwortung in ihr Denken und Handeln integrieren und innovative Wege zur Förderung von Nachhaltigkeit in der Wirtschaft beschreiten können.